Site:kød opskrifter

Svinemørbrad i ovn

Svinemørbrad i ovn – Mørbrad er et stykke taknemmeligt kød. Du kan spise det stegt, fyldt, indbagt eller svøbt

Hurtig Mums

Kalvemørbrad med forår på tallerkenen

Knæk den nederste, træede ende af aspargesene. Skræl de hvide asparges fra hoved og ned. Skær asparges i snitter

Saesonforgodsmag.dk

Svinekæber i flødesovs med jordskokker

Dup kødet tør med køkkenrulle og krydr med salt og peber. Hak løget. Smelt smørret i en gryde ved god varme og brun kæberne på alle sider, ca

Saesonforgodsmag.dk

Ølbraiseret okse med rodfrugter

Pil og hak løgene. Skræl gulerødderne og skær dem i små tern. Vend kødet med hvedemel. Rist baconen sprød i en stegegryde og tag den op

Saesonforgodsmag.dk

Bankekød med rodfrugter

Pil løgene og skær dem i skiver fra top til rod. Skræl pastinakker/persillerødder, gulerødder og kålrabi/knoldselleri

Saesonforgodsmag.dk

Brændende kærlighed

Brændende kærlighed – En følelse som man kan nære til en anden, en dansk film med hovedkaraktererne Anja og Viktor eller en langtidsblomstrende stueplante

Hurtig Mums

Blommechutney

Flæk, udsten og skær blommerne i kvarte. Skræl, udkern og skær pærerne i ret grove stykker. Bland frugt og løg i en gryde med rosiner, sukker, chili, ingefær, kanelstænger og vineddike

Saesonforgodsmag.dk

Spidskål i karry med hakket oksekød

Du kan bruge ca. 1 kg snittet hvidkål i stedet for spidskål og spinat. Kom det i gryden sammen med de alle de andre ingredienser efter kødet er svitset

Saesonforgodsmag.dk

Svinekød i wok med kål og æbler

Fjern stokken og de yderste blade af kålen. Snit kålen fint. Skræl gulerødderne og skær dem i skiver på skrå

Saesonforgodsmag.dk

Rødkålssalat med tørrede tranebær

Hak mandlerne groft og rist dem på en varm, tør pande, til de er let gyldne. Bland ingredienserne til marinaden og smag den til

Saesonforgodsmag.dk

Koteletter i fad med kokosmælk

Tænd ovnen på 200 grader. Krydr koteletterne med halvdelen af karryen, salt og peber. Varm halvdelen af olien på en pande og brun koteletterne godt på begge sider

Saesonforgodsmag.dk

Vegetar lasagne med soy4you

Lasagne er en skøn klassiker, der dog hvis man følger den traditionelle opskrift er en rigtig kaloriebombe

Sunde sager

Kødfri kødsovs

Jeg spiser ikke særlig meget kød for tiden, og så er det altså godt med nogle nemme og mættende retter, hvor man ikke føler kødet mangler

Sunde sager

Pære-, banan- og æblechips

Jeg er i øjeblikket i gang med at studere kemi og derfor har jeg ekstra meget brug for noget til at slappe af med om eftermiddagen

Sunde sager

Rødkålsslaw

Rør dressingen sammen og smag den godt til, før den vendes omhyggeligt med salaten. Drys med purløg. ½ liter fintsnittet rødkål

Saesonforgodsmag.dk

Agurkesalat med quinoa og hakkebøf

Skyl quinoa godt og kog under låg ved svag varme i 2 dl vand tilsat presset hvidløg i ca. 15 minutter. Tag gryden af varmen og lad den stå i ca

Saesonforgodsmag.dk

Ovnbagt squash med kakifrugtsalat

I går spiste jeg dette lækre mad sammen med min gode veninde Emilie. Retten smagte super godt og var forholdsvis ligetil at lave

Sunde sager

Simregryde med æbler

Varm olien i en stor gryde og svits karryen af. Brun kødet i olien ved god varme. Tilsæt chili, citrongræs, presset hvidløg, kål og peberfrugter

Saesonforgodsmag.dk